Krajalnica grawitacyjna do wędlin 310p:
- przeznaczona do użytku w sklepach
- cateringu i gastronomii
- idealna do krojenia wędlin
- wykonana z materiałów nierdzewnych
- pochylone ostrze o średnicy 250 mm
- idealne pochylenie stołu podawczego do noża 45°
- wymiary stołu 220 x 200 mm
- grubość krojonego plastra 0 – 16 mm
- wbudowana ostrzarka
- niezawodna przekładnia ślimakowa
Wyszczególnienia:
- Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny.
- Wykończenie: elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej
- Materiał noża: stal węglowa pokryta warstwą chromu
- Średnica noża: 250mm
- Ostrzarka noża: integralna z maszyną
- Grubość plastra: 0 – 16mm
- Produkty krojone: wędlina, mięso, pieczywo
- Ograniczenia: nie można kroić: produktów zamrożonych, produktów z kością oraz produktów nieżywnościowych
- Zalecenia: zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 – 10 O C. Elementy maszyny stykające
- się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować
- oleju jadalnego).
- Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu).
- Zgodność wyrobu
Dane techniczne:
- Wymiary gabarytowe: 615 x 397 x 407(H)mm
- Rozstaw nóżek: 445 x 315 mm
- Grubość krojonego plastra: 0 – 16 mm (regulacja płynna)
- Max. wymiar krojenia: 230 mm (długość), wysokość jest uzależniona od długości, max. 140mm
- Średnica noża: 250 mm
- Poziom hałasu: ≤ 70 dB
- Zasilanie: 230V 50 Hz 1 faza
- Moc: 160 W (napęd noża)
- Waga: (ciężar netto) 23 kg
- Opcje: zasilanie 115 V 60 Hz 1 faza